Hmmm...Pizza de Pão de Queijo tem receita sem glúten

Sem glúten. A receita de pizza de pão de queijo além de saborosa é fitness.A receita feita por Ana Maria Braga, no programa 'Mais Você', é excelente opção para inovar nas receitas de pão de queijo, iguaria brasileira. Confira:Ingredientes - 1 caixinha de creme de leite (200 g) - 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (125 g) - 1 1/3 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (125 g) - 2 xícaras (chá rasa) de polvilho doce (200 g) - Sal a gosto - Molho de tomate a gosto - Muçarela ralada a gosto - Orégano a gosto Modo de Preparo 1 - Em uma tigela coloque 1 caixinha de creme de leite, 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 1/3 xícara (chá) de queijo muçarela ralado, 2 xícaras (chá rasa) de polvilho doce, sal a gosto e amasse bem até ficar homogêneo. Obs: A massa fica grudenta. 2 - Divida a massa em 2 porções. Pegue uma porção de massa e coloque entre dois sacos plásticos. Com a parte de baixo da frigideira aperte bem a massa até formar um disco. Retire a frigideira e alise bem o disco de massa com um rolo. Repita este procedimento com a outra porção de massa. 3 - Coloque um disco em uma frigideira untada com azeite, em fogo baixo e deixe por +/- 2 minutos ou até firmar. Vire o disco e aqueça por +/- 2 minutos até ficar crocante. Pincele um pouco de molho de tomate na massa, coloque uma porção de muçarela e orégano (ou cobertura de sua preferência), tampe a frigideira e deixe assim até derreter o queijo. Retire do fogo e sirva em seguida. Repita este procedimento com o outro disco de massa.