Que tal uma receita prática e irresistível? Com toda a certeza um escondidinho de batata com calabresa salva qualquer momento do dia que pode ser feita tanto no forno quanto em uma Airfryer. Saiba todos os detalhes e como preparar essa deliciosa receita retirada do portal Cybercook abaixo:
RECHEIO DE CALABRESA
Linguiça Calabresa Defumada 1 gomo
Cebola 1/2 unidade
Alho 3 dentes
Óleo de soja 1 colher (sobremesa)
Sal 1 pitada
Pimenta-do-Reino Preta a gosto
Salsinha 1 colher (sopa)
Tomate 1 unidade
PURÊ
Batata 150 gramas
Grão-de-bico 150 gramas
Creme de Leite 100 mililitros
Sal a gosto
Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café)
MONTAGEM
Queijo Ralado 50 gramas
RECHEIO DE CALABRESA
1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
2. Junte a linguiça e doure bem.
3. Acrescente o tomate e os temperos e deixa que o tomate se desfaça um pouquinho.
4. Assim que o recheio estiver bem cozidinho e úmido, desligue e reserve.
PURÊ
1. Em um processador triture o grão de bico.
2. Misture essa pasta com a batata cozida e amassada e o creme de leite.
3. Mexa bem até obter um purê.
4. Tempero com sal e pimenta.
MONTAGEM
1. Em potinhos individuais ou em uma forma maior, coloque o recheio.
2. Cubra com o purê e finalize com queijo ralado.
3. Leve para gratinar na AirFryer a 200ºC por 15 minutos.
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