Jantar: aprenda como fazer isca de carne com legumes em 30 minutos

Existem diversas maneiras de preparar uma refeição bem rapidinha e deliciosa para o jantar. Uma ótima opção é a isca de carne com legumes, que é muito saborosa e saudável.

A receita indicada pelo site Tudo Gostoso fica pronta em apenas 30 minutos e tem rendimento para duas porções. Entre os ingredientes estão: filé mignon, óleo, maionese e legumes.

Confira a lista completa dos ingredientes e o modo de preparo abaixo:

Isca de carne com legumes

Ingredientes:

• 300 g de filé mignon cortado em tiras finas
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 abobrinha pequena cortada em tiras finas
• 1 cebola média cortada em tiras finas
• 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
• 1 cenoura média cortada em palitos e cozida
• 1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.
3. Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente. Reserve.
4. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.
5. Acrescente a maionese e misture delicadamente.
6. Adicione os legumes reservados e misture delicadamente. Sirva em seguida.