O final de semana ainda não chegou. Mas, se você está em busca de um jantar leve e saboroso, confira essa receita de Frango Xadrez saudável, dada pelo site Taeq. O prato, que é rico em nutrientes que ajudam a regular nosso organismo, fica pronto em 30 min e o rendimento é de 4 porções.
Frango Xadrez saudável
Ingredientes
- 350g de filé de peito de frango congelado cortado em cubos médios
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 xícara (chá) de buquês de brócolis
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de castanha do Pará cortada grosseiramente
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Tempere o frango com o sal e a pimenta.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e grelhe os cubos de frango.
- Continue grelhado, junte a cebola, o brócolis e os pimentões.
- Dissolva o amido de milho na água e despeje no frango, junte o molho de soja e deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam encorpados.
- Desligue o fogo e misture a castanha do Pará e a cebolinha.
- Sirva com arroz integral.
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