Bolo com refrigerante é uma combinação perfeita para o lanche da tarde. Mas que tal tornar tudo ainda mais saboroso e juntar esses dois elementos em uma única receita? Com poucos ingredientes e apenas alguns minutos, rende até 18 porções de um delicioso bolo de refrigerante. Ingredientes para a massa: 5 ovos 3 xícaras de chá de açúcar 3 xícaras de chá de farinha de trigo 200 ml de refrigerante* 1 colher de sopa de fermento em pó Ingredientes para a cobertura: 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 lata de leite condensado (395g) 50g de coco ralado * Dica: você pode usar qualquer refrigerante ou suco sabor laranja, limão ou uva Modo de Preparo Massa Bata as claras em neve, na batedeira, e reserve. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e acrescente a farinha de trigo e o guaraná alternadamente. Por último, junte as claras em neve e o fermento em pó e mexa suavemente. Unte a assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C, por aproximadamente 30 minutos. Cobertura Em um recipiente, coloque os ingredientes da cobertura e misture bem, até obter um creme. Para a montagem, com o bolo assado e ainda quente, fure-o com um garfo e despeje a cobertura.
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