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Gastronomia

Lanche da tarde: aprenda a fazer panquequinhas em apenas 30 minutos

Receita tem o rendimento de até 8 unidades. A lista de ingredientes só tem 8 itens! Aproveite

Redação iBahia • 05/07/2023 às 15:15 - há XX semanas

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					Lanche da tarde: aprenda a fazer panquequinhas em apenas 30 minutos
Foto: Divulgação / Ana Maria Braga

Com vontade de fazer um lanchinho da tarde? Então, confira essa receita deliciosa de panquequinhas. Tudo fica pronto em 30 minutos e o rendimento é de 8 unidades - dá até pra guardar para o café da manhã hein?! Confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo do prato, indicado pelo site Ana Maria Braga.

Panquequinhas Fáceis

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 3/4 de xícara (chá) de leite (180 ml)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Óleo para untar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela média, misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
  2. À parte, bata o ovo levemente e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
  3. Despeje sobre os ingredientes secos e misture somente até obter uma massa lisa.
  4. Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo.
  5. Com uma concha pequena, despeje porções espaçadas da massa na frigideira, formando panquequinhas gordinhas.
  6. Espalhe a massa levemente com a parte de trás da concha para que fiquem uniformes.
  7. Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada e apareçam bolhas na superfície.
  8. Vire com uma espátula para dourar do outro lado (1 a 2 minutos).
  9. Sirva quentes, puras ou com mel, xarope de fruta, frutas frescas, chantilly ou chocolate.
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