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Gastronomia

Lanche da tarde: aprenda como fazer broa de fubá com goiabada em 1h

Prato leva ingredientes como farinha de trigo, fubá de milho, ovos, goiabada e fermento em pó. Aproveite!

Redação iBahia • 25/08/2023 às 15:00 - há XX semanas

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					Lanche da tarde: aprenda como fazer broa de fubá com goiabada em 1h
Foto: Divulgação / Receiteria

A primeiro momento a receita parece ser difícil de fazer e super elaborada, mas na verdade o preparo da broa de fubá com goiabada é muito simples.. O prato é uma ótima opção para o lanche da tarde e grada toda a família.

A receita indicada pelo site Receiteria tem rendimento de 15 porções, e tudo fica pronto em 1h. Veja abaixo os ingredientes e o passo a passo:

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Broa de fubá com goiabada

ingredientes:

  • 1 xícara de chá de fubá (150 gramas)
  • 1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo (150 gramas)
  • 2 colheres de sopa de manteiga (60 gramas)
  • 1 ovo (50 gramas)
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
  • 1/4 de xícara de chá de leite (60 ml)
  • 1 gema para pincelar
  • 100 gramas de goiabada (cortada em quadradinhos)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque o fubá, o açúcar, o trigo, a manteiga em temperatura ambiente e o ovo;
  2. Com as mãos, comece a misturar os ingredientes até que comece a formar tipo uma farofa;
  3. Quando ela começar a formar a farofa, acrescente metade do leite e o fermento em pó. Ainda com as mãos, misture tudo muito bem;
  4. Depois, acrescente o restante do leite e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea que gruda levemente nas mãos;
  5. Pegue pequenas porções da massa e enrole, formando uma bolinha, em seguida, achate a bolinha. Repita o processo com toda massa;
  6. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque as broas, com um espaçamento entre elas, e pincele o ovo batido por cima de todas;
  7. Em seguida, adicione os quadradinhos de goiabada por cima de cada uma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 10 a 12 minutos ou até dourar.
  8. Agora é só servir. Bom apetite!
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