A receita de pão de ló é um clássico da confeitaria e agrada o paladar de toda família. A massa serve de base para diversas receitas de bolos e sobremesas. Mas, o fator dificuldade impede a prática dela no dia a dia.
Pensando nisso, trouxemos uma receita fácil da iguaria. O rendimento é de 2 porções, mas o preparo leva apenas 45 minutos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo da dica, indicada pelo site Receitas Globo.
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Pão de ló
Ingredientes:
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Quebre os 4 ovos e separe as claras das gemas.
- Coloque as 4 claras na batedeira e bata até ficar em ponto de neves. Reserve.
- Em seguida, coloque as 4 gemas e 1 xícara de chá de água morna na batedeira. Bata até espumar.
- Depois, acrescente 2 xícaras de chá de açúcar e bata até misturar. Em seguida, adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com um fouet.
- Junte as claras em neves e misture delicadamente.
- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada. Bata a forma para retirar o excesso de bolhas de ar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
