Mungunzá é uma ótima opção para esquentar o frio no São João

500 g de milho para munguzá

1 lata de leite condensado

2 paus de canela

1 l de leite

200 ml de leite de coco

1 colher (sopa) de manteiga

Sal a gosto

Canela em pó

MODO DE PREPARO

Coloque o milho de molho de um dia para o outro

Troque a água e coloque na panela de pressão juntamente com os paus de canela, de 30 a 40 minutos, resfrie e observe se o milho está macio

Se necessário, leve ao fogo por mais alguns minutos

Quando o milho estiver macio, acrescente o leite condensado, o leite de coco, o sal e a manteiga

Misture bem e acrescente o leite fervente

Deixe ferver e desligue o fogo

Deixe esfriar um pouco e sirva salpicado de canela em pó