O Naked Cake é a pedida da vez para festas de aniversário, casamentos e chás. O bolo pelado, como é chamada a delícia sem cobertura, é o que o universo da confeitaria tem de mais moderno hoje e chega para abalar o mundo dos confeitados com pasta americana.
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Os naked cakes, que começaram a aparecer nos Estados Unidos em 2010, estão chegando agora no Brasil. Uma das vantagens é que eles podem ser decorados com muitas idéias, basta ter criatividade. Frutas secas, frutas vermelhas, caldas, e até flores, fitas e tecidos podem ser colocados em cima do bolo.
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