Não come peixe? Aprenda a fazer uma moqueca de ovos com camarão

1 duzia de ovos grandes

200 gr de camarão seco

1 chuchu pequeno

2 cebolas médias

2 tomates médios

1 pimentão médios

1 maço de coentro

3 dentes de alho

1 garrafa de leite de coco pequena

Azeite de dendê (quantidade opcional)

Sal a gosto

1 pimenta de cheiro

Retire a cabeça dos camarões e bata no liquidificador com quatro dedos de água. Reserve. Amasse o alho, corte a cebola, tomate e pimentão em cubinhos. Pique o coentro e misture com o alho amassado e as cabeças do camarão batido. Reserve o resto dos camarões. Descasque e corte em cubinhos o chuchu e junte aos tempeiros. Coloque a pimenta de cheiro inteira, uma pitada de sal e leve ao fogo. Em seguida, coloque o leite de coco e deixe ferver por 5 minutos. Depois, quebre os ovos e vá jogando na frigideira um a um. Jogue uma pitada de sal e um pouco de coentro em cima deles, além do azeite de dendê. Deixe coxinhar por mais 5 minutos. Está pronto para servir.