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GASTRONOMIA

New York Times critica biscoito Globo: "sem gosto"

Os biscoitos são descritos como "ar transformado em bolacha, em forma de anel"

Redação iBahia • 14/08/2016 às 17:06 • Atualizada em 01/09/2022 às 14:07 - há XX semanas

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Os tradicionais biscoitos Globo, do Rio de Janeiro, não agradaram muito o jornalista David Segal, do The New York Times, que escreveu uma matéria criticando a cena gastronômica carioca, cidade que recebe a Olimpíada. Depois de conhecer a fábrica e provar o biscoito, o jornalista o classificou de "sem gosto", dizendo que é o "símbolo perfeito do Rio - uma cidade em que o cenário de restaurantes é 'meh".

				
					New York Times critica biscoito Globo: "sem gosto"
Os biscoitos são descritos como "ar transformado em bolacha, em forma de anel". “Coloque um na sua boca e será como se seus dentes estivessem em uma festa para a qual sua língua não foi convidada”, continua o jornalista. A reportagem ainda critica a culinária carioca em geral, ressalvando que há grandes locais para se tomar sucos, carrinhos de churros, alguns restaurantes elogiados e churrascarias em que se come à vontade. Mas é destacado que comer bem não é fácil no Rio. Segal afirma que é mais possível que o turista se veja em "uma pizzaria abaixo do padrão ou um restaurante com nigiris de tamanho menor que o comum". Segal também critica os self-services por quilo, dizendo que têm uma "variedade deprimente", misturando salada, macarrão e sushi, frango, carne e salsicha, muitas vezes sem ingredientes frescos.

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