Muita gente ainda segue trabalhando de casa e, por isso, precisa de agilidade na hora de preparar o almoço. Para quem está nessa situação, um almoço que pode ser preparado no micro-ondas é uma excelente alternativa, como é o caso dessa penne ao molho de queijo. Confira:
Ingredientes
1 xícara (chá) de penne
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo mussarela (200g)
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em uma caneca ou recipiente que possa ir ao microondas, ponha o penne, a água e o sal. Leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência máxima. Enquanto estiver no micro-ondas, não deixe a água subir e derramar. Se isso acontecer, desligue por uns instantes até abaixar e vá colocando mais tempo aos poucos até que a massa esteja cozida.
Quando atingir o ponto, retire a água do cozimento e adicione o leite, a manteiga, o queijo, sal e pimenta do reino e misture bem, até que o queijo derreta e se incorpore. Se necessário, coloque por mais alguns segundos no micro-ondas para derreter o queijo. Finalize com salsinha e sirva.
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