Omelete de legumes: aprenda como fazer receita em 10 minutos

O omelete de legumes é uma ótima sugestão para o café da manhã, pois além de ser muito saborosa e saudável.

O prato indicado pelo site Receitas Globo tem rendimento de 2 porções e fica pronto em apenas 10 minutos.

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A receita leva ingredientes simples como cenoura, pimentão, cebola, bacon, queijo e outros ingredientes que você já conhece.

Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo:

Omelete de legumes

Em uma tigela, coloque os 4 ovos, quebrando um a um em uma vasilha separada.
Bata para misturar as gemas com as claras.
Junte meia cenoura picada e cozida, um quarto de pimentão verde, 90 gramas de bacon frito em cubos, meia cebola picada, 8 vagens cozidas e picadas, 100 gramas de queijo muçarela em cubos e 1 colher de queijo parmesão ralado.
Tempere com meio sachê de caldo de legumes em pó, orégano a gosto, cheiro-verde a gosto e pimenta-do-reino a gosto.
Mexa delicadamente até que todos os ingredientes se misturem com os ovos.
Unte o fundo da frigideira com azeite e espere esquentar.
Despeje a mistura e deixe virar uma camada.
Após que começar a fritar e criar uma crosta, mexa por cima para os ingredientes ficarem uniformes.
Nivele a massa e deixe dourar.
Com o auxílio de um prato, vire a massa e volte à frigideira.
Deixe dourar o outro lado.
Sua receita de omelete de legumes está pronta para servir!

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