Pasta de ovos: aprenda como fazer receita em 15 minutos

A pasta de ovo é uma ótima sugestão para o café o manhã. A refeição fica pronta em 15 minutos e tem rendimento de 3 porções. Primeiramente, você aprende como fazer uma maionese caseira, para servir como acompanhamento. E depois, a pasta de ovos. Para a maionese, você vai precisar de 6 ingredientes.

Já para a maionese, você terá 9 itens. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita indicada pelo site Receitas Globo.

Pasta de ovos

INGREDIENTES

Maionese Caseira

• 50 gramas de creme de leite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 ovos cozidos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto

Pasta de ovo

• 6 ovos cozidos
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Um quarto de colher de chá de molho inglês
• Um quarto de colher de chá de suco de limão
• Salsinha picada a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE FAZER

Maionese caseira

1. Em um recipiente, coloque 3 ovos cozidos, 50 gramas de creme de leite, suco de limão, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e azeite a gosto.
2. Processe os ingredientes no mixer, mas, caso você não tenha, pode fazer o mesmo procedimento no liquidificador.
3. Bata bem até ficar na consistência de maionese caseira.
4. Em um recipiente, coloque 3 ovos cozidos, 50 gramas de creme de leite, suco de limão, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e azeite a gosto.
5. Processe os ingredientes no mixer, mas, caso você não tenha, pode fazer o mesmo procedimento no liquidificador.
6. Bata bem até ficar na consistência de maionese caseira.

Pasta de ovo

1. Corte os seis ovos ao meio, separando a gema da clara.
2. Coloque as gemas em um recipiente e amasse com um garfo.
3. Pique as claras e junte às gemas.
4. Acrescente cebola picada, páprica defumada, molho inglês, suco de limão e misture.
5. Regue a pasta de ovos com azeite a gosto.
6. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
7. Adicione a maionese caseira à pasta de ovo e misture delicadamente todos os ingredientes.
8. Coloque ainda a salsinha picada a gosto e misture com a pasta de ovo.
9. Seu lanche está pronto para servir!

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Redação iBahia

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