Ingredientes: 3 colheres (sopa) de extrato de soja 3 colheres (sobremesa) de amido de milho 2 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo 1 lata de creme de soja 200 gramas de cookies diet no sabor de sua preferência Modo de preparo: Dissolva o extrato de soja e o amido de milho na água. Em seguida, misture o açúcar mascavo e bata bem com uma colher. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Retire e junte o creme de soja. Em um refratário, vá intercalando camadas de creme e cookies até completar. Sirva bem gelado.
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