Pizza cake: bolo de pizza é fácil de fazer; veja passo a passo

Pela foto, o pizza cake (bolo de pizza, na tradução) parece difícil de fazer, mas não é. A receita é simples - leva apenas massa de pizza, molho de tomate, queijo e o recheio de sua preferência. Os mais apressados podem usar massa e molho já prontos, o que torna tudo ainda mais fácil. A parte mais difícil da receita é achar a assadeira ideal, que deve ter laterais altas. Mas isso não quer dizer que o pizza cake não pode ser preparado em uma forma mais baixa ou até quadrada.

O primeiro passo para preparar a receita é preaquecer o forno e cortar a massa de pizza em círculos que caibam na forma. Se a massa não for comprada pronta, asse os círculos por cerca de 10 minutos e retire-os do forno. Corte também uma tira de massa para fazer a lateral do bolo.

Agora é só montar. Forre a forma com papel manteiga e coloque a tira de massa na lateral, deixando um pedaço para fora - ele vai virar a borda da pizza. Depois é só alternar discos de massa, molho, queijo e o recheio, que pode ser pepperoni, calabresa, presunto, atum, tomate e o que mais der vontade. Quando a assadeira estiver cheia, sobre a borda e leve o bolo ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até quando a borda dourar.

Depois de pronto, espere cinco minutos para desenformar, para que o bolo esfrie um pouco e não desmanche nesse processo.Prefere preparar a massa e o molho na hora? Confira as receitas: