Ingredientes: 4 – 5 colheres de sopa de tapioca 3 – 4 colheres de sopa de molho de tomate ½ xícara de mussarela ralada 1 tomate pequeno em fatias Lombinho defumado fatiado Azeitonas pretas Folhas de manjericão Orégano a gosto
Modo de preparo: - Pré-aqueça o forno em 180C, de preferência no modo grill; - Em uma frigideira quente, faça a tapioca como de costume; - Passe a tapioca para o prato de server; - Espalhe com cuidado o molho de tomate; - Acrescente o queijo ralado e as fatias de tomate e de lombinho; - Decore com as azeitonas pretas e leve brevemente ao forno para que o queijo derreta; - Salpique com orégano e sirva em seguida.