Portal reúne receitas de grandes chefs franceses

O chef Alain Ducasse, famoso por estar á frente de vários restaurantes no mundo, lançou um portal que reúne receitas de outros grandes chefs franceses, como Paul Bocuse e Guy Savoy. A ideia do L’Académie du Goût (em francês), que, na tradução, significa 'academia do gosto', é reunir nomes reconhecidos da gastronomia, com receitas e vídeos explicativos.

Segundo Ducasse, a proposta é atrair o interesse tanto de profissionais quanto de quem tem a gastronomia como hobby. “Desde a receita mais simples à mais sofisticada, nossa ambição é transformar em imprescindível e universal tudo que é relacionado à nossa indústria”, explica.

O portal foi lançado no final de julho e já conta com cerca de cinco mil receitas de mais de 40 chefs de prestígio. Para ter acesso à versão completa do site é preciso pagar cinco euros por mês. A previsão é de que o portal conte com chefs do mundo inteiro a partir do ano que vem.