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GASTRONOMIA

Premiado chef lança site de conselhos gastronômicos

Alain Ducasse pretende reunir cerca de 500 chefs de todo o mundo para aulas de culinária online

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28/01/2014 às 15:44 • Atualizada em 30/08/2022 às 21:43 - há XX semanas
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Depois de mandar comida para uma Estação Espacial e bater o recorde de estrelas do famoso guia "Michelin", o chef Alain Ducasse resolveu se aventurar por outros meios: ele agora é conselheiro culinário na internet. O chef anunciou a criação de um site gastronômico que reúne o conhecimento de alguns dos melhores chefs do mundo. A ideia do site, batizado de "L'Université du Gôut" (A Universidade do Gosto, em francês), é reunir cerca de 500 chefs do mundo todo para serem referências em aulas online.
Em entrevista ao jornal Le Monde, o diretor-geral da empresa que comanda os negócios de Ducasse, Laurent Plantier, explicou que o chef sempre quis colocar seu conhecimento à disposição do público e encontrou na internet uma boa oportunidade. "Hoje em dia, não podemos mais nos contentar em imprimir livros para transmitir as receitas. As fotos, os vídeos, o passo a passo, multiplicam as possibilidades e a facilidade para fazer as receitas", completou.
O site contará com uma área gratuita e outra para assinantes. O projeto estreia em francês em maio e deverá ganhar versões em português, inglês, espanhol e japonês a partir de 2015.

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