O yogoberry é um doce rico em proteína que não compromete o plano alimentar e pode ser feito em casa. Além de ser servido como sobremesa, ele pode ser saboreado à noite, evitando que você acorde com muita fome.
Confira a receita:
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Ingredientes:
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4 copos de 180 g de iogurte natural desnatado
2 colheres de sobremesa de gelatina em pó sem sabor light
5 colheres de sopa de água fria
2 claras em neve
1 colher de sopa de suco de limão
2/3 de xícara de adoçante de forno e fogão
Modo de preparo:
Misture a água com a gelatina e leve ao micro-ondas por 10 segundos, para hidratar. Bata a gelatina hidratada, o iogurte, e o suco de limão até formar bolhas e ficar aerado.Misture com cuidado o adoçante e as claras em neve. Cubra com plástico filme e leve ao congelador por 6 horas (até endurecer bem).Retire do congelador e bata até adquirir consistência cremosa.Coloque em potes com tampas e leve ao congelador, para comer quando desejar. Consuma com calda de frutas sem açúcar (fazer a calda com adoçante) ou com toppings (nozes, confeitos, cerejas em calda, castanhas de caju, frutas, etc). Receita: Barra de Cerreal
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