O pudim com certeza é uma das sobremesas que mais fazem sucesso após o almoço. E se você é fã de carteirinha dessa receita, aproveite e confira agora como fazer esse pudim de açaí com calda de guaraná. O prato, que tem apenas 4 ingredientes, promete encantar toda a família.
Tudo fica pronto em 30 minutos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa receita indicada pelo site da Ana Maria Braga.
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Pudim de açaí com calda de guaraná
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de xarope de guaraná
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado + a mesma medida de polpa de açaí
Modo de preparo:
- Misture o açúcar com o xarope de guaraná em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, sem mexer, até encorpar e formar uma calda.
- Forre todo o interior de uma fôrma de cone central e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos com o leite condensado e a polpa de açaí até homogeneizar (uns 3 minutos) e despeje na fôrma.
- Leve ao forno alto preaquecido (250 ºC), em banho-maria (use água quente), por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito). Deixe esfriar e leve para gelar antes de desenformar.
