Que tal um sorvete de batata-doce vegano? Veja receita

Já pensou em inovar na cozinha e preparar um sorvete de batata-doce vegano? Além de saudável, a sobremesa é prática, rende até quatro porções e leva pouco tempo para ser preparada. Ficou curioso (a)? Confira passo a passo, indicado pelos especialistas do Freeletics Nutrition ao 'Portal Minha Vida'.

Ingredientes:

-½ xícara de batata-doce cozida e amassada
-1 xícara de manteiga de amendoim cremosa sem aditivos
-½ xícara + 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
-1 litro de leite de coco (pode ser substituído por 1 ¾ xícaras de outro leite cremoso, como caju ou soja)
-1 colher de sopa de extrato de baunilha
-½ colher de chá de sal marinho fino.

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até criar uma mistura homogênea. Depois, coloque em um recipiente bem isolado para sorvete e leve ao congelador por 2 a 3 horas. Agite a sobremesa de vez em quando.