Parece mentira, mas dá para fazer um delicioso bolo com apenas três ingredientes: ovos, chocolate em barra e cream cheese. A receita está correndo o mundo depois de um blog mostrar o seu passo a passo no YouTube. O vídeo já possui mais de 4 milhões de visualizações. Quem já fez, garante que é uma delícia. Confira a descrição da receita e depois assista a aula!
Ingredientes:
3 ovos (em temperatura ambiente)
120 gramas de chocolate branco ou chocolate ao leite
120 gramas de cream cheese (em temperatura ambiente)
Modo de preparo:
Primeiro parta o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela. Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Bata as claras dos ovos em uma batedeira até ficarem firmes e formar uma espuma firme. Misture o cream cheese com o chocolate derretido e depois acrescente as gemas dos ovos. Continue mexendo e, pouco a pouco, vá colocando as claras.
Despeje toda a massa em uma assadeira. Depois colocar essa assadeira em banho maria com 250 ml de água em uma assadeira maior. Só depois disso coloque no forno pré-aquecido em 170°C. Depois de 15 minutos, reduza a temperatura para 150°C e deixa assar por mais 15 minutos. Desligue o fogão e mantenha a assadeira no forno quente por mais 15 minutos. Se quiser, coloque açúcar de confeiteiro para decorar o bolo
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