Receita fit: aprenda a preparar um pão de ervas sem glúten

Quer transformar seu café da manhã em uma refeição mais saudável? Então confira o passo a passo deste pão de ervas sem glúten. A receita é fácil e rende até 8 fatias. Ingredientes 1 xícara (chá) de amaranto em flocos 1/2 xícara (chá) de farinha de chia 4 colheres (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão etc) 2 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido e frio 3 ovos 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 colher (sopa) de açúcar 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) 4 colheres (sopa) de água 1 cenoura média cozida e picada 1 colher (chá) de sal Modo de preparo Em uma tigela, misture o amaranto com a chia, o amido e as ervas picadas. Reserve. No liquidificador, bata o arroz com os ovos, o azeite, o açúcar, o fermento, a água, a cenoura e o sal. Passe a mistura para a tigela com os secos e misture bem. Coloque numa forma de pão média untada, cubra com um pano seco e deixe crescer por uma hora. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva morno ou frio com geleias ou patês. Dica: antes de assar, pincele o pão com uma gema batida e polvilhe com ervas frescas. *Fonte: Site AnaMaria