Restaurante de comida africana abre as portas neste domingo

A ideia é uma cozinha aberta para receber os amigos. Assim é o restaurante Ajeum da Diáspora. Para participar, os interessados precisam ligar e confirmar a presença, já que o espaço é limitado. No cardápio aparecem pratos como a “Gamela de Chatasca”, criação do ex-sócio do tradicional restaurante Maria Mata Mouro, Alicio Charoth. No local também é servido o “aperitivo do dia”. Os mais famosos são “Fufu”, uma bebida feita com aguardente, leite de coco e gengibre; e Dedéu, uma batida fresca de tamarindo.

Na 14ª edição da Cozinha da Resistência, que acontece neste domingo (30), quem for à casa de Angélica Moreira, onde funciona o restaurante, poderá degustar o Inu de Feijão com Farofa de Banana. O prato faz referência à cozinha originária da senzala e é feito com azeite de dendê, camarão seco, feijão fradinho e banana da terra. Para beber, além dos já consagrados Fufu e Dedéu, serão servidos suco de melancia, cerveja, caipirinha e água de coco.

As reservas são feitas pelo telefone (71) 8806-8354