Rio sediará Copa do Mundo da Gastronomia em 2015

Criador do concurso foi nomeado 'Chef do Século'

O concurso Bocuse D'Or, considerado a Copa do Mundo da Gastronomia, acontecerá pela primeira vez na América Latina em 2015. A cidade escolhida para sediar a premiação, marcada para outubro, foi o Rio de Janeiro.

O campeonato é disputado por duplas de cozinheiros, um profissional e um ajudante, com no máximo 22 anos. O prêmio foi criado em 1987 pelo chef Paul Bocuse e, em sua versão francesa, é julgado por 24 experts. O primeiro colocado é premiado com € 20 mil.

O francês Bocuse ganhou o título do 'Chefe do Século' em Nova York, concedido pela famosa escola americana Culinary Institute of America. "Ele é um dos maiores e mais emblemáticos ‘chefs’ de todos os tempos”, declarou Tim Ryan, presidente do instituto.