Saiba como fazer uma quiche para segurar os dias de folia

Carnaval está chegando! Para conseguir aproveitar todos os dias de curtição o que a gente precisa mesmo é de uma alimentação nutritiva antes de sair de casa. Ah! Claro, o prato tem que ser prático tanto para fazer, como para servir e comer. A sugestão da Margarina Puro Sabor, marca da M. Dias Branco, é preparar uma deliciosa Quiche de Brócolis com Bacon. Dica: Para aproveitar o Carnaval, faça e pré asse a quiche (deixe no forno até antes dela dourar), depois congele ou guarde na geladeira, bem vedada, por até 5 dias. No dia que desejar é só levar ao forno e pronto!

2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna Tipo I

1 xícara (chá) de Margarina Puro Sabor

1 pitada de sal

4 colheres (sopa) de água

Margarina Puro Sabor para untar

2 xícaras (chá) de bacon cortados em cubos

6 dentes de alho cortados em lâminas

2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado

2 tomates sem sementes picados

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite

3 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Passo 1 - Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o sal e a água até obter uma massa lisa. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 20 minutos.

Passo 2 - Em uma panela aquecida. Frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorar e reservar. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro com a massa e espalhe o bacon frito. Na gordura do bacon, frite o alho, adicione o brócolis, o tomate e refogue por 3 minutos. Retire do fogo. Adicione o leite, o creme de leite, os ovos, o sal, pimenta, misture bem e despeje sobre o bacon.

Passo 3 - Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Rendimento: 8 porções

Calorias: 470 calorias