O Fogo Premium BBQ, do 'Fogo', evento dedicado a produção de alimentos feitos a base de carvão e lenha e a degustação de cervejas, vai movimentar o Trapiche Barnabé no dia 11 de novembro (sábado). A programação, realizada das 13h às 21h, terá a participação de grandes chefs de assados, sistema de open beers de cervejas e open food. Os interessados podem adquirir os ingressos no site Sympla e no local do evento. As entradas custam R$ 150 (lote promocional).
Entre os chefs de cozinha que vão participar do evento estão Fabricio Lemos (Origem), Eduardo Prado (Lafayette), Ricardo Brito (Al Mare), Caco Marinho (DOC), José Morchon (La Tapearia), Ricardo Silva (Carvão) e Bruna Moreira (Assador).
Para aproveitar bem o evento, a beer sommelier Carolina Loureiro preparou algumas dicas de harmonização de churrasco e cerveja. Confira:
- Cervejas leves harmoniza muito bem com frango e molhos vermelhos;
- Cervejas adocicadas são ideais para quem gosta dos entradinhas típicas de um churrasco, como o queijo coalho ou as frutas grelhadas, abacaxi, banana;
- Cervejas amargas harmoniza bem com a gordura da carne;
- Cervejas pretas combinam bem desde o prato principal até a sobremesas a base de chocolate ou frutas vermelhas.
SERVIÇO
Fogo BBQ Premium - open bar e open food
Dia: 11 de novembro (sábado)
Horário: das 13h às 21h
Local: Trapiche Barnabé (Comércio)
Ingressos: R$ 150 lote promocional
Vendas: Sympla ou no local (no dia do evento)
Classificação: livre
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