Sobremesa não é sinônimo de sair da dieta. Com receitas light, é possível saborear doces após as refeições sem jogar fora todo o esforço feito para perder peso. A torta light de morango com ricota é uma ótima opção para quem não abre mão da sobremesa ou de um doce na hora do café. Confira:
Ingredientes para a massa:
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Ingredientes para a massa:1/2 embalagem de Biscoito Maizena
6 colheres (sopa) de margarina light
Ingredientes para o recheio:
250g de ricota picada
1 iogurte de morango light (170g)
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 embalagem de creme de leite light (200g)
6 colheres (sopa) de açúcar light
1 caixinha de morango picado (300g)
Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito até obter uma farofa. Passe para uma tigela, junte a margarina e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma forma média desmontável (22cm de diâmetro) apertando para aderir bem. Leve ao forno (médio) por 10 minutos. Reserve.
Modo de preparo do recheio:
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve. Leve ao fogo o morango com o açúcar restante e cozinhe rapidamente. Junte metade ao creme batido. Recheie a torta reservada e cubra com o morango restante. Leve à geladeira. Sirva bem gelada. Receita: Marca Fortaleza
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