Sextou! Aprenda a fazer mojito diferente usando abacaxi

Foto: Reprodução/Panelinha

O mojito em sua clássica versão já é um sucesso, melhor ainda quando a receita ganha um ingrediente refrescante: o abacaxi. É possível preparar uma jarra para receber os amigos e aproveitar a noite de sexta-feira.

A receita é do site Panelinha, fica pronta em poucos minutos e serve até seis porções. Confira e bom sextou!

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de rum (5 doses)
• 8 fatias de abacaxi (400 ml do caldo batido)
• 3 limões
• 5 ramos de hortelã
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ½ lata de club soda gelado (cerca de 500 ml)
• cubos de gelo a gosto

MODO DE PREPARO

1. Descasque e corte o abacaxi em pedaços – não precisa descartar o miolo, ele também entra na receita. Transfira para o liquidificador e bata até ficar liso. Coe o suco e reserve (se preferir, deixe na geladeira até a hora de montar o drinque).

2. Lave e seque bem a hortelã e o limão. Esfregue os ramos de hortelã no interior da jarra em que vai servir o drinque. Corte o limão em quartos, transfira para uma tigela e amasse com um socador para soltar o caldo.

3. Transfira os limões amassados (com o caldo) para a jarra de servir, junte o suco de abacaxi, o rum, o açúcar e misture bem. Preencha a jarra com cubos de gelo e complete com o club soda gelado (ou água com gás). Sirva a seguir.

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