Foto: Divulgação/Nestlé
Está querendo inovar no cardápio da sobremesa? Calma que ainda dá tempo! Que tal um pudim de banana caramelada?! Se você gostou da ideia, confira abaixo o passo a passo e a lista completa de ingredientes indicado pela Nestlé. Tudo fica pronto em 1h45 e o rendimento é de 10 porções. Bom domingo!
Pudim de Banana Caramelada
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
- 3 bananas-nanicas picadas
Pudim
- 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 4 ovos
- 1 medida (lata) de Leite Líquido Integral
Modo de preparo
Calda
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
- Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.
- Quando estiver bem dourado, junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Divida em duas partes e adicione a uma delas as bananas picadas. Com a outra parte forre uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
- Em um liquidificador, bata o Leite condensado, os ovos e o Leite e acrescente, aos poucos, a banana caramelizada ainda morna.
- Bata bem e despeje sobre a forma reservada.
- Cubra com papel- alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Espere esfriar e leve à geladeira.
- Desenforme e sirva gelado.
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