Bolo quentinho é bom em qualquer momento. Agora que tal um bolo de banana com café? Se você ficou com água na boca, confira abaixo a lista completa de ingredientes e modo de preparo da receita, dada pela Nestlé. Tudo fica pronto em apenas 40 minutos e o rendimento é de 12 porções.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 bananas-nanicas pequenas picadas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de farinha de rosca
- meia xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de café
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Geleia de Banana
- 1 colher (chá) de café
- meia xícara (chá) de água
- 1 banana-nanica picada
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Massa
- Em um liquidificador bata os ovos, o leite, a margarina e as bananas até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e misture o restante dos ingredientes.
- Despeje em uma forma redonda (22 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo depois de espetado na massa.
Geleia de Banana
- Em uma panela, adicione o café diluído na água, a banana, o açúcar e a essência de baunilha e deixe cozinhar até amolecer a banana e formar uma geleia.
- Sirva acompanhada do bolo.
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