Sorvete: descubra a origem e aprenda receitas desse doce gelado

Usado como sobremesa ou ingrediente de deliciosas receitas, o sorvete é bastante apreciado no Brasil. Talvez pelo calor típico de algumas regiões do país ou até mesmo por sua praticidade no momento de servir, esse doce gelado está presente na maioria das casas. E o início da primavera, comemorado do dia 23 de setembro, marca também o dia de celebrar o sorvete. A data, instituída em 2002, foi criada com o objetivo de festejar o início das temperaturas mais altas do ano, já que nesta época o consumo de sorvete no país aumenta. A história desse doce gelado é cheia de curiosidades. Algumas pesquisas mostram que ele foi inventado há cerca de 3 mil anos pelos chineses e era feito com neve, suco de fruta e mel. Outras afirmam que o imperador romano Nero (37-68) teria mandado misturar neve das montanhas e misturá-la com frutas. Seja qual for a verdadeira, o sorvete só começou a tomar a forma daquele que conhecemos hoje em 1292, quando o italiano Marcopolo voltou ao seu país de uma viagem à China cheio de novidades, entre elas o arroz, o macarrão e o sorvete feito com leite. Veja também: Do almoço ao jantar: aprenda receitas típicas da fazenda Dia do Gaúcho, confira dicas para preparar um autêntico churrasco Aprenda receitas simples de sobremesas deliciosas Por aqui, o sorvete só começou a ser produzido em 1934, na cidade do Rio de Janeiro, quando chegou, vindo de Boston, um navio com um carregamento de pêssego natural. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete (ABIS), o Brasil figura entre os 10 países que mais consomem o produto no mundo. O sorvete é usado como ingrediente fundamental em diversas receitas como Banana split, Milk shake, Petit gateau, Profiterólis, Sundae e Vaca preta. Além disso, pode servir de acompanhamento para bolos e frutas. Confira três receitas simples para preparar essa delícia em sua casa!Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gelatina(qualquer sabor) Modo de Preparo Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira. Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata bem. Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo. Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso. Volte para o congelador e use a criatividade na hora de servir. Se a gelatina for de morango, por exemplo, decore o recipiente com morangos frescos. Rende até 20 porções. Fonte: Site Tudo GostosoIngredientes 3 unidade(s) de manga picada(s) 5 colher(es) (sopa) de suco de limão 2 xícara(s) (chá) de suco de laranja 1 copo(s) de iogurte desnatado 2 lata(s) de leite condensado desnatado 2 unidade(s) de clara de ovo em neve Modo de Preparo Coloque no liquidificador a manga picada,o suco de limão,o suco de laranja, o iogurte e o leite condensado. Bata até obter uma mistura cremosa. Adicione as claras em neve ao creme e misture delicadamente. Coloque em um recipiente ou uma fôrma, cubra com um filme plástico e leve ao freezer, até ficar com a consistência firme. Fonte: CybercookIngredientes 1 copo de leite desnatado (200ml) 250 g leite condensado diet 3 colheres de sopa achocolatado diet 2 ovos 2 colheres de sopa de adoçante em pó Modo de Preparo Leve ao fogo o leite condensado diet, o achocolatado, as duas gemas e o leite desnatado. Mexa sempre até engrossar e deixe esfriar. Bata as claras em neve, junte as duas colheres de adoçante em pó e depois junte com o creme. Leve ao freezer, até ficar com a consistência firme. Rende até 10 porções. Fonte: Site Tudo Gostoso