Tá quente? Aprenda a fazer mousse de limão refrescante

O calor segue firme em Salvador nesta terça-feira (2), e para refrescar nada melhor do que uma sobremesa fácil e deliciosa.

O mousse é uma das receitas mais tradicionais, podendo ser feito com frutas diversas. A receita da Nestlé ensina a fazer a sobremesa com limão.

O tempo de preparo é de 135 minutos e serve até seis porções.

Ingredientes

1 Leite (lata ou caixinha) 395 g

meia xícara (chá) de suco de limão

raspas da casca de 1 limão

3 claras

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o Leite MOÇA, o suco e metade das raspas de limão até obter um creme consistente.

2. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

3. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

4. Misture com o creme de limão e incorpore delicadamente.

5. Coloque em taças individuais e decore com as raspas de limão restantes.

6. Leve à geladeira para firmar, por cerca de 2 horas.