Querendo inovar no cardápio do café da manhã? Então, confira essa receita de tapioca rústica com recheio de maionese de abacate. O rendimento do prato é de duas porções, mas nada impede você de dobrar o passo a passo.
A lista de ingredientes para a massa é pequena, com apenas 1 item. Mas, o recheio fica a gosto da pessoa. Nessa receita indicada pelo programa Sabor & Luz, da chef Samanta Luz, a tapioca leva tomate, requeijão vegano e azeitonas!
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Tapioca rústica
Ingredientes
Massa
- 200 gramas de mandioca crua descascada
Recheio
- Maionese de abacate
- Meio abacate maduro
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de meio limão
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparo
Massa
- Rale a mandioca em um ralador em lâminas finas
- Assim que raladas leve para uma frigideira quente
- Deixe dourar, cerca de 2 minutos cada lado até ficar bem sequinha
Recheio
- Maionese de abacate
- Misture todos os ingredientes com auxílio de um garfo ou mixer até que fique homogêneo.Sirva em seguida
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