Receber amigos em casa é sempre agradável, mas entre um bate-papo e outro é essencial oferecer alguma coisinha para 'beliscar'. E se você quer variar e deixar de oferecer os tradicionais amendoins japonês e batatinhas fritas, está no lugar certo. Vamos ensinar receitinhas deliciosas e fáceis de preparar para tornar sua noite com os amigos ainda mais gostosa e divertida. Para agradar a todos os amigos, é importante ter uma boa variedade de petiscos, mas isso não significa que a compra dos ingredientes tem que pesar no bolso. O importante numa mesa não é o preço dos produtos, mas a variedade que você oferece. Entre as opções abaixo, você pode escolher duas ou três e, certamente, muitos dos ingredientes fazem parte de sua dispensa e geladeira. Agora é só escolher o cardápio, ligar para os amigos e colocar a 'mão na massa'.
Bon appetit!
Ingredientes 1/2 colher de sopa de sal 2 colheres de chá de fermento em pó 4 ovos 5 xícaras de farinha de trigo (600 g) 150 g de queijo parmesão ralado 150 g de salame italiano 400 g de manteiga Modo de preparo Misture a manteiga com as gemas, sal, farinha de trigo, fermento e faça a massa. Corte o salame em cubos pequenos e faça bolinhas com a massa envolvendo o salame. Passe pelas claras batidas e depois pelo queijo ralado. Para concluir, asse em uma assadeira polvilhada em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Fonte:
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Ingredientes 3 saquinhos de queijo parmesão ralado Alface picada 1 e ½ xícara de peito de peru defumado picado em cubos 1 pacote de seleta de legumes congelada (com milho e ervilha) 100 g de vagem cortadas em palitos pequenos e cozida em água e sal (al dente) 100 g de uvas passas 2 maçãs verdes sem casca, picadas em cubos 2 colheres (sopa) de maionese Sal, pimenta-do-reino, limão e azeite Modo de preparo Cestinha de Parmesão - Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque 4 colheres das de sopa de queijo ralado e espalhe. Quando começar a derreter, retire e, com o auxílio de um copo de cabeça para baixo, molde o queijo em forma de cesta. Deixe esfriar, desenforme, reserve. Salada - Misture todos os ingredientes numa tigela, menos o alface. Montagem -Arrume as cestinhas numa travessa, ou uma em cada prato, coloque o alface picadinho, forrando a cestinha e por cima coloque umas 4 colheres (sopa) bem cheias de salada. Se preferir, salpique cebolinha por cima e sirva. Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes 1 pão em formato baguete fatiado Azeite 1 alho picado Sal a gosto Pimenta do reino 4 tomates sem sementes picados Orégano ou manjericão 1 xícara de chá de mussarela cortada em cubos Modo de Preparo Em uma forma asse as fatias de pão. Ele deve ficar crocante por fora e macio por dentro. Os alhos devem ser mergulhados no azeite e você deve esfregá-los nos pães. Em uma panela misture os tomates, a mussarela, um pouco de azeite e os outros ingredientes a gosto. Tempere com sal e orégano. Separe os pães em uma travessa e acrescente o recheio feito com os tomates. Finalize acrescentando as folhas de manjericão.
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Ingredientes 5 bastões de palmito; 10 fatias de Blanquet de peru (cortadas ao meio); Pedacinhos de tomate; 5 azeitonas sem caroço, cortadas ao meio; 1 colher (sopa) de Requeijão Light. Modo de preparo Separe os ingredientes e corte os palmitos ao meio no sentido do comprimento. Depois corte ao meio novamente, de forma fôrma que 5 bastões rendam 20 petiscos. Enrole cada pedaço de palmito em meia metade da fatia de Blanquet de peru, deixando as pontas para baixo. Por fim, espete um pedacinho de tomate com uma fatia de requeijão. Tudo isso unido pelo palitinho. Alterne entre o tomate e a azeitona. Fonte: Blog Receitas Light
Patê de gorgonzola e requeijão light Ingredientes 200 gramas de queijo gorgonzola 1 copo de requeijão light 2 colheres de sopa de salsinha bem picada 1 colher de sobremesa de azeite Modo de Preparo Amasse bem o queijo gorgonzola, acrescente o requeijão e misture bem. Coloque a salsinha picadinha e o azeite e misture mais uma vez. Sirva com torradinhas.
Patê de tofu Ingredientes 200 gramas de tofu 4 hastes de salsinha 2 hastes de cebolinha 3 colheres de azeite de oliva 1/2 pimenta dedo-de-moça (opcional) 1/2 tomate vermelho Sal a gosto Modo de Preparo Junte todos os ingredientes e bata em um liquidificador ou processador de sua preferência. Quando tudo estiver bem triturado, coloque em uma tigela para patê e está pronto para consumo.
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