Se você está de dieta e não resiste a um docinho, experimente fazer o brigadeiro light. A receita foi elaborada pela nutricionista Michele Barella, do Rio de Janeiro.
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Ingredientes:
1 lata de leite condensado de soja
4 colheres de sopa de cacau orgânico em pó
Chocolate granulado light
Modo de preparo:
Coloque o leite condensado e o cacau em uma panela funda e misture bem. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar bem e faça as bolinhas. Unte as mãos com margarina. Em seguida, cubra as bolinhas do doce com o granulado light e sirva.
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