A receita de arroz de lentilha com cebola frita é um prato da culinária árabe muito simples de ser preparado. A refeição leva ingredientes simples e que você já conhece como: alho, lentilha, arroz e azeite. Não tem mistério!
O prato indicado pelo site Receitas Globo fica pronto em 30 minutos e tem rendimento de 6 porções. Veja abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo:
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Arroz de Lentilha com cebola frita
Ingredientes:
- 1 litro de água fervente
- 250 gramas de lentilha
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 250 gramas de arroz branco
- Sal a gosto
- 2 cebolas
- 500 gramas de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela com água fervente, em fogo médio, coloque a lentilha, tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
- Escorra a lentilha, reserve a água do cozimento e a lentilha.
- Depois de refogar bem o alho no azeite e o arroz, tempere com sal, coloque a água do cozimento da lentilha, tampe a panela e cozinhe por mais ou menos 15 minutos.
- Depois, misture o arroz cozido com a lentilha cozida e reserve.
AUTOR
Redação iBahia
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