Prático e fácil de se preparar, o enroladinho de mortadela é uma ótima opção para o lanche da tarde já que é finalizado no forno. A receita que tem rendimento de 16 unidades fica pronta em 2 horas. A receita, que é uma indicação do site Receitas Globo, conta com 10 ingredientes em sua lista. Confira o passo a passo abaixo:
Enroladinho de mortadela
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Ingredientes:
- 120 mililitros de leite
- 5 gramas de açúcar
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 30 mililitros de óleo
- 1 gema de ovo
- 2 gramas de sal
- 280 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de mortadela cortada em palito
- 1 gema de ovo para pincelar
- 15 mililitros de óleo
Modo de Preparo:
- Em uma tigela coloque o leite, o açúcar, fermento biológico seco, óleo, gema de ovo, sal. Misture.
- Acrescente a farinha de trigo e sove a massa até que fique lisa.
- Cubra a massa com pano de prato limpo e deixe descansar por 1 hora.
- Abra a massa com o auxílio de um rolo e use um fatiador de pizza para cortar.
- Coloque a mortadela na ponta da massa. Enrole.
- Misture a gema de ovo com o óleo e pincele na massa.
- Leve ao forno a 180 graus Célsius por 25 minutos.
