Veja receita de bruschetta com cogumelos caramelizados

Sem ideia do que fazer para o café da manhã? Uma sugestão para quem deseja inovar é preparar uma deliciosa bruschetta com cogumelos caramelizados.

Ingredientes:⠀

400g de Cogumelos (na foto é o paris, mas você pode usar os cogumelos que quiser);
3 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;
1 colher de chá de mel;
1 colher de sopa de folhas de tomilho;
Sal e pimenta;
Meio dente de alho;
4 fatias de pão

Modo de preparo:

Antes de tudo, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Corte os cogumelos em fatias e refogue rapidamente na panela.

Acrescente o balsâmico, despeje o mel e mexa por mais 30 segundos para deixar o balsâmico e o mel caramelizarem. Coloque o o tomilho e tempere com sal e pimenta.

Sele o pão e esfregue lentamente o alho em cada pedaço. Coloque os cogumelos sobre as torradas e acrescente o aze o tomilho e tempere com sal e pimenta.

Coloque o cogumelo no pão e acrescente o azeite. Bom apetite!

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