Você já ouviu falar em Wheyoca?! Essa novidade é um mix de crepioca com whey protein - um suplemento alimentar feito da proteína do soro do leite. Prato tem a versão salgada, com recheio de queijo minas; e também doce, que pode ter recheio de queijo minas, banana e canela. O prato, indicado pelo site Receitas Globo, faz parte da alimentação do jornalista e apresentador Roberto Kovalick. Ele vem mostrando toda mudança de sua rotina no reality Correndo com o Hora 1 e hoje a gente ensina o prato pra você fazer em casa. Confira:
Wheyoca
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Ingredientes | Massa
- 1 ovo
- 1 colher e meia de tapioca
- 1 colher e meia de whey protein sem sabor
Ingredientes | Recheio salgado
- 1 retângulo de queijo minas
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de orégano
Ingredientes | Recheio doce
- 1 retângulo de queijo minas
- 1 banana-nanica
- Canela a gosto
- Fio de azeite para untar a frigideira
Modo de Preparo | Massa
- 1 Misture o ovo, a tapioca e o whey protein e bata com um garfo até ficar uma massa homogênea. As bolinhas de tapioca e o whey protein tem que desaparecer na mistura.
- 2 Bote a massa numa frigideira antiaderente em fogo baixo. Assim que começar a descolar do da frigideira, vire a wheyoca, coloque o recheio e dobre na metade para fechá-la.
Modo de Preparo | Recheio salgado
- 1 Na massa, preparada anteriormente, coloque uma pitada de sal.
- 2 Grelhe o queijo minas em fogo alto para não esparramar e ficar muito mole.
- 3 Salpique orégano dos dois lados. Quando ficar levemente dourado, tire do fogo e use para rechear a wheyoca.
Modo de Preparo | Recheio doce
- 1 Corte a banana em tiras, cubos, rodelas. Como preferir.
- 2 Unte a frigideira com o azeite e coloque as bananas. Vá virando para não passar do ponto. Quando assar, retire reserve.
- 3 Limpe a frigideira. Aumente o fogo e, assim que a frigideira esquentar, coloque o queijo minas. Grelhe dos dois lados.
- 4 Retire o queijo, limpe a frigideira novamente, e use para rechear a wheyoca com canela a gosto.
