Wheyoca? Aprenda a fazer crepioca com whey protein de Roberto Kovalick

Você já ouviu falar em Wheyoca?! Essa novidade é um mix de crepioca com whey protein - um suplemento alimentar feito da proteína do soro do leite. Prato tem a versão salgada, com recheio de queijo minas; e também doce, que pode ter recheio de queijo minas, banana e canela. O prato, indicado pelo site Receitas Globo, faz parte da alimentação do jornalista e apresentador Roberto Kovalick. Ele vem mostrando toda mudança de sua rotina no reality Correndo com o Hora 1 e hoje a gente ensina o prato pra você fazer em casa. Confira:

Wheyoca

Ingredientes | Massa

• 1 ovo
• 1 colher e meia de tapioca
• 1 colher e meia de whey protein sem sabor

Ingredientes | Recheio salgado

• 1 retângulo de queijo minas
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de orégano

Ingredientes | Recheio doce

• 1 retângulo de queijo minas
• 1 banana-nanica
• Canela a gosto
• Fio de azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo | Massa

• 1 Misture o ovo, a tapioca e o whey protein e bata com um garfo até ficar uma massa homogênea. As bolinhas de tapioca e o whey protein tem que desaparecer na mistura.
• 2 Bote a massa numa frigideira antiaderente em fogo baixo. Assim que começar a descolar do da frigideira, vire a wheyoca, coloque o recheio e dobre na metade para fechá-la.

Modo de Preparo | Recheio salgado

• 1 Na massa, preparada anteriormente, coloque uma pitada de sal.
• 2 Grelhe o queijo minas em fogo alto para não esparramar e ficar muito mole.
• 3 Salpique orégano dos dois lados. Quando ficar levemente dourado, tire do fogo e use para rechear a wheyoca.

Modo de Preparo | Recheio doce

• 1 Corte a banana em tiras, cubos, rodelas. Como preferir.
• 2 Unte a frigideira com o azeite e coloque as bananas. Vá virando para não passar do ponto. Quando assar, retire reserve.
• 3 Limpe a frigideira. Aumente o fogo e, assim que a frigideira esquentar, coloque o queijo minas. Grelhe dos dois lados.
• 4 Retire o queijo, limpe a frigideira novamente, e use para rechear a wheyoca com canela a gosto.

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Redação iBahia

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