Quem é a baiana que impressionou MasterChef gringo com moqueca

O molho da Bahia chegou aos Estados Unidos. A chef baiana Maria Bourland vai representar o estado e o Brasil na edição do Masterchef Estados Unidos, após impressionar os jurados com uma moqueca de camarão.

A baiana tem 48 anos e se candidatou à edição Desafio Global (MasterChef: Global Gauntlet) do programa culinário. Na fase preliminar, ela preparou uma moqueca de camarão e recebeu elogios relevantes do chef Gordon Ramsay, jurado do programa.

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Amplamente conhecido na área pelo jeito duro e altamente crítico, Ramsay afirmou que aquele era a primeira vez que via um prato irretocável no programa, que não precisaria de nenhuma mudança. Imediatamente, ele entregou a Maria o avental que a garantia como uma das representantes do "Time América".

Nesta versão do programa, 20 participantes foram divididos em 4 equipes, de acordo com os continentes de origem: América, Ásia, África e Europa.

you know what looks good with dancing shoes? 💃🤔 a white apron! 🤩🇧🇷
meet Maria, representing Brazil for Team Americas on #MasterChef: Global Gauntlet, streaming NOW on @Hulu! 🏆🌎👩‍🍳🔪 pic.twitter.com/2W9HDsTZVa
— MasterChef (@MASTERCHEFonFOX) May 8, 2026

Quem é a chef baiana

Maria Bourland é nascida no interior da Bahia. Na apresentação dentro do programa, ela contou que sequer tinha água encanada ou eletricidade em casa, vivendo abaixo da linha da pobreza.

Aos 19 anos, após viver um período em São Paulo, onde conheceu o marido, ela se mudou para os Estados Unidos. Atualmente, ela vive em Miami.

Maria passou a fazer conteúdos para as redes sociais e atualmente está a frente do projeto Flavors Of My Roots (Sabores das minhas raízes, em tradução livre), página no Instagram onde ela acumula mais de 217 mil seguidores no momento de publicação desta reportagem. Lá, ela compartilha diversas receitas com sabores e produtos tradicionais brasileiros.

Além de produtora de conteúdo na internet, Maria também é mãe. A filha dela, Angelica, casou no Rio de Janeiro.