Aprenda a fazer um cupcake de prestígio sem glúten e sem lactose

Essa receita é para quem está de dieta, especialmente aquelas que diminuem o consumo de lactose e glúten e para aquelas pessoas que buscam consumir menos carboidrato. Além de ser bem saudável e gostosa, essa dica é bem fácil de fazer: os bolinhos ficam prontos em apenas dois minutos. Confira!

Foto: Vida Fit

Ingredientes2 ovos2 colheres de cacau em pó sem açúcar2 colheres de coco ralado sem açúcar1 a 2 colheres de adoçante culinário (tipo Tal e Qual, Linea, Lowçucar, Forno e Fogão) - ou sucralose ou stevia, se preferir1 colher de chá de fermento em póModo de preparoMisture todos os ingredientes usando um garfo ou mixer ou liquidificador. (Por não conter leite na composição, é possível que se tenha mais dificuldade em usar o mixer do que o liquidificador. Nesses casos, você pode colocar 1 ou 2 colheres de água para ajudar a misturar tudo) Em seguida, coloque em um recipiente que possa ir ao microondas por 2 minutos. Por fim, retire das forminhas e é só servir. A receita rende 5 cupcakes.