Típico da comida chinesa, o frango xadrez pode ser uma boa opção para quem está de dieta. Temperado de maneira ideal, ele fica uma delícia com poucas calorias. Confira:
Ingredientes2 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem2 cebolas cortadas em cubos2 dentes de alho esmagados500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos1 pimentão verde cortado em cubos1 pimentão vermelho cortado em cubos1 pimentão amarelo cortado em cubos1 xíc. (chá) de cogumelos cortados ao meio¼ de xíc. (chá) de molho shoyu½ xíc. (chá) de água2 col. (sopa) de amendoim torradoModo de fazerDoure a cebola e o alho no azeite e reserve. Grelhe os pimentões e os cogumelos por 5 minutos e, em outra panela, o frango. Coloque todos os ingredientes em uma frigideira, refogue por 2 minutos e adicione shoyu e água. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
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