Você acha que o carboidrato é o vilão da dieta? Esqueça esse pensamento hoje mesmo. Esse macronutriente é essencial para saúde, pois é a principal fonte de energia do nosso corpo. Para que os carboidratos tragam apenas benefícios para o organismo, o ideal é consumi-lo em quantidades adequadas, que variam conforme a necessidade e o objetivo de cada pessoa.
Os carboidratos podem ser classificados como simples, que são mais facilmente digeridos e absorvidos pelo nosso organismo (açúcar branco, o arroz branco, etc), e complexos, que são digeridos e absorvidos mais lentamente pelo corpo, causando maior sensação de saciedade, como os cereais integrais, por exemplo.
Para te ajudar a ver os carboidratos como aliados, a Mundo Verde listou algumas informações importantes sobre esse macronutriente.
1- Representam a principal fonte de energia para o nosso corpo, especialmente para o cérebro;
2- Regulam o metabolismo proteico, poupando as proteínas;
3- Ideal para alcançar hipertrofia, porque além de ser a principal fonte de energia para o nosso corpo, esses nutrientes ativam a produção de insulina (hormônio que transporta a glicose para dentro das células), que facilita a formação de músculos;
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4- Mais energia para os treinos, , evitando a fadiga e melhorando a performance;
5- A falta de carboidrato pode provocar fraqueza, desmaios, tontura, dificuldade de concentração, fadiga, entre outros sintomas.
6- Cereais integrais, batata doce, lentilha e grão de bico são carboidratos que não podem faltar na dieta.
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