Nutricionista revela os segredos da dieta que fez Kim perder 20kg

Três meses após o nascimento do segundo filho, Saint West, Kim Kardashian diz já ter perdido 20 dos 27 quilos que ganhou durante a gestação. A dieta da socialite despertou curiosidade e todos querem saber os segredos da significativa perda de peso em pouco tempo. A revista "Elle" americana foi atrás da nutricionista de Kim, Colette Heimowitz, para saber os segredos. Primeiramente, Colette revelou que ela segue a dieta da proteína do Dr. Atkins, criada, nos anos 1960, pelo cardiologista Robert Atkins e atualizada nos anos 1990. A socialite é uma das embaixadoras da empresa que leva o nome da dieta. Na dieta, que costuma ser criticada por muitos médicos por causa da drástica redução de carboidratos e alto consumo de gordura animal, ela come proteína em todas as refeições, seja na forma de ovo, frango, boi ou peixe. Queijo, por exemplo, é uma paixão da mulher de Kanye West, mas há restrições. "Ela é limitada a comer apenas 110g de queijo por dia", diz Colette.Apesar de poder ingerir algumas coisas que são abolidas na maioria das dietas (como manteiga, por exemplo), existe uma lista de proibições, sim. "Açúcar, balas, bolos, farinha e arroz branco não podem", diz a profissional, desmentindo que na dieta Atkins o carboidrato seja totalmente abolido. "O segredo é pegar carboidratos com muita fibra, que liberam açúcar no sangue de forma lenta. Então se você quer comer arroz, coma o integral em vez do branco".