Pizza de tapioca: aprenda essa receita e incremente sua dieta

A tapioca é a atual queridinha das dietas fitness. Contribui para resistir ao pão e outros alimentos ricos em farinha branca, grandes vilãs para quem quer emagrecer. Mas não é somente para fazer os famosos 'beijus' que a farinha de tapioca é utilizada. Aqui uma receita de pizza com tapioca.

300g de tapioca

100g de requeijão

5g de curry

150g de Shitake

150g de Tofu

100g de tomate

10 folhas de manjericão

3 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Em uma panela e em fogo médio, refogue o shitake e o tofu com os dentes de alho, o sal e a pimenta, por 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Esfarele a massa de tapioca com as mãos e passe pela peneira. Em uma frigideira antiaderente modele a tapioca como uma panqueca. Quando os grãos estiverem unidos vire a tapioca. Retire do fogo ainda branquinha. Passe o requeijão pela massa e salpique o curry. Em seguida, adicione o shitake, o tofu e tomate. Leve ao forno quente (300 graus) por 10 minutos. Para servir adicione as folhas de manjericão. Leia também Aprenda a fazer panqueca para o pré-treino. Veja receita Estudo revela que país do futebol tem perdido espaço para a musculaçãoSem dia do lixo, cantor revela detalhes de sua alimentação e treinoAtor que conquistou massa muscular em quatro meses conta o segredo