Ficou com vontade de almoçar algo diferente ou fazer aquele lanche da tarde delicioso, mas não quer sair da dieta? Veja como fazer uma pizza de liquidificador de brócolis e tomate cereja. A receita é rápida e prática:
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
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1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
1/2 xícara de chá de queijo branco fresco picado em cubos
1 pitada de sal
1/2 cebola picada bem picada
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de cenoura picada
100g de tomate cereja cortado ao meio
1 xícara de chá de brócolis
Noz-moscada a gosto
1 colher de sopa de gergelim preto
Modo de preparo:
1- Pré-aqueça o forno a 180º graus.
2- Cozinhe o brócolis e a cenoura no vapor ou em água fervente por 3 minutos.
3- Bata no liquidificador ou no processador o leite, os ovos, o azeite a farinha e a aveia.
4- Com a ajuda de uma colher, misture o fermento na massa; depois, a cenoura, a cebola e o queijo branco.
5- Unte uma forma com azeite ou use uma de silicone sem untar. Despeje a massa na forma, coloque a noz moscada, os tomates, o brócolis.
6- Salpique o sal e o gergelim por cima.
7- Asse por mais ou menos 30 minutos e pronto!
Para a massa ficar mais fofinha e leve, o ideal é usar um bom liquidificador. Sabe onde você pode adquirir um? Na Le Biscuit! E lá você encontra ótimas opções para você renovar e organizar a sua cozinha.
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