Quando se compra frutas e verduras, é preciso aprender a guardá-los de forma correta pra aumentar o tempo de validade, sem perder a qualidade. Confira algumas dicas:
Alguns vegetais e frutas emitem etileno e, por conta disso, é necessário ficar longe dos produtos que são considerados sensíveis a esse tipo de gás. Entre os alimentos que produzem etileno estão: abacate, abacaxi, banana, figo, maçã, mamão, manga, melão, pera, pimentão, tomate e uva.
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O ideal neste caso é deixar esses alimentos guardados em um lugar bem distante de produtos como batatas, folhas, cenouras, aspargos, brócolis, pepino e outros que podem estragar com facilidade.
Já na geladeira, guarde os alimentos mais frescos, que são abacates maduros, abacaxis maduros, aspargos em sacos plásticos, cenouras e abobrinhas em recipientes fechados, folhas frescas (em recipientes fechados e cobertos com papel toalha para não queimar), mangas maduras, melancias maduras, melão cortado, morangos, pêssegos maduros.
A fruteira é uma boa aquisição para quem pretende ter mais espaço para guardar frutas e verduras em casa. A grande maioria desses alimentos precisa de um local arejado e fresco para aguardar seu consumo. Para ficar ainda mais organizado, você fazer da seguinte forma:
As maçãs junto com as peras;
As bananas em uma área separada;
Tomates, pimentões e pepinos;
Frutas cítricas com casca na parte mais arejada;
Cebolas e alhos na parte com menor incidência de luz;
Batatas também em uma parte com menor incidência de luz (separadas das cebolas).
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